明太鱼。明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,其生...
明太鱼。明太子是一道菜肴,主料为明太鱼和辣椒,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太鱼。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类,...
明太子是福冈最具代表性的美食,指的是加入辣椒腌制的明太鱼的卵巢。做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太鱼。明太子的食用方...
区别是来源和加工不同。1、明太子来源是从鳕鱼的卵巢中提取的鱼籽,鱼籽是指各种鱼类的卵。2、明太子的加工方式是腌制和发酵,鱼籽加工方式是经过生食处理,可用于...
明太鱼。明太鱼(学名:Theragrachalcogramma),又名狭鳕,是鳕形目鳕科狭鳕属的一种。身体长形,后部侧扁,体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长的...
日本料理的明太子是一道菜肴。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类,主要来自朝鲜半岛和俄罗斯,主料为明太鱼和辣椒,做...
明太子是一道菜肴,主料为明太鱼和辣椒,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太...
明太子是一道菜肴。明太子主料为明太鱼和辣椒,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都...
明太子酱是鳕鱼籽特制的酱。明太子酱除了用来烤面包,还可以用来烤山药,烤西葫芦,烤海鲜,例如虾,三文鱼,乌贼,带子,生蚝。也可以用来做意大利面,拌饭。明太...
日本料理常见的鱼卵有这些 1.明太子めんたいこ 常出现在超市御饭团里的「明太子」,是将助宗鳕的鱼卵用盐巴腌渍过后,再放入酱油、高汤、料酒和辣椒粉等多种调味...
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