豆类嘌呤含量属于中高水平。需要注意的是,干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红豆等)的嘌呤含量确实比较高,但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失,当黄豆加工成豆腐、豆腐...
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每100克干大豆中含嘌呤近200毫克,干豆在制成任何其他形式的豆制品之前,都要先加水浸泡。浸泡吸水过程会让豆内的一...
高嘌呤食物豆类篇TOP1:蚕豆,嘌吟含量:307mg/100g,每100克含有307毫克嘌吟。TOP2:黄豆,嘌吟含量:218mg/100g,...
豆类嘌呤含量属于中高水平。需要注意的是,干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红豆等)的嘌呤含量确实比较高,但因水溶性的...
由此可见,嘌呤总量不高,而且主要含腺嘌呤和鸟嘌呤的食物对于高尿酸血症和痛风患者是有益的,这些食物就包括豆类和...
严格来说,高尿酸患者一般不建议吃豆类。常见的豆类包括大豆、豌豆、扁豆和绿豆。尿液酸度高的患者可以低嘌呤饮食,需要多喝水。高尿酸患者在饮食上要特别注意。黄...
一、豆类的嘌呤含量相对是普遍较高的。二、嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜,动物的...
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇,在这类食物中的嘌呤是非常高的,如果患有糖尿病或高血压,那么对此类食物要限制食用。(2)肉类:在家禽家畜的肝、肠...
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