鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成体...
鸭肉作为秋季进补的佳选,其营养价值丰富。鸭肉性甘寒,能滋养肺胃肾,有滋补养胃、补肾、缓解痨热骨蒸、消水肿、止热痢和止咳化痰的功效。对于体内有热、体质虚弱...
啤酒鸭怎么做?
啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。传清朝时期康熙皇帝,曾多次巡访江南,这年,一天上午...
哺乳期可以适当的吃一些啤酒鸭。鸭子性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维...
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时,添入多种香料提...
步骤:1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出,鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热...
调入适量生抽、盐;6、调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐啤酒,稍稍淹没过鸭肉,目测1厘米左右;7、盖上盖子,中小...
啤酒鸭它仅仅一道菜,虽然有葡萄酒在里面,但葡萄酒主要是具有一种辅助调料的功效,乙醇在烹制全过程中大多数也会挥...
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